Martín Códax, Mencía Bierzo DO 'Cuatro Pasos Black'

"Bierzo in Diepe Intensiteit"

Wat een indrukwekkende en elegante rode wijn, die de essentie van de Bierzo-regio perfect in je glas brengt! Deze diepe kersenrode Mencía van Martín Códax verrast met een rijke geur van rijpe bramen, cassis en pruimen, gecombineerd met warme specerijen, een vleugje cacao en rokerige mineraliteit. Op de tong voelt hij vol en stevig aan, met een fluweelzachte structuur, rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk die de kracht van de oude Mencía-stokken prachtig laat zien.

Smaakprofiel

🍷 Kleur: Diep kersenrood met granaatrode nuances

👃 Geur: Complex en intens, met bramen, cassis, pruimen, specerijen, cacao en rokerige mineraliteit

👅 Smaak: Vol, stevig en fluweelzacht, met rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk

Serveertips

🌡️ Serveertemperatuur: 16-18°C

🍽️ Lekker bij: Gegrild rood vlees, stoofschotels, harde kazen

🥂 Perfect voor: Robuuste maaltijden of gezellige avonden

Details

📅 Jaar: 2021

⏳ Op dronk tot: 2028

🌍 Herkomst: Bierzo DO, Castilla y León, Spanje

🍇 Druif: 100% Mencía

🏠 Wijnhuis: Martín Códax (Cuatro Pasos)

🍾 Alcoholpercentage: 13,5%

📏 Inhoud: 0,75 liter

🔒 Flesafsluiting: Natuurkurk

Beoordelingen

⭐ 91/100 punten - Guía Peñín (oogstjaar 2019)

⭐ 16/20 punten - Perswijn (oogstjaar 2019)

⭐ 91/100 punten - Decanter (oogstjaar 2020)