Martín Códax, Mencía Bierzo DO 'Pizarras de Otero'

"Soepel Fruit uit Bierzo"

Een levendige en soepele rode wijn die de frisheid van de Bierzo-regio in je glas brengt. Deze kersenrode wijn van Martín Códax betovert met een uitbundige geur van bosbessen, bramen en kersen, verrijkt met subtiele viooltjes en een minerale frisheid. In de mond is hij licht, fruitig en harmonieus, met zachte tannines en een lange, frisse afdronk die het koele klimaat van Bierzo weerspiegelt.

Smaakprofiel

🍷 Kleur: Kersenrood met violette reflecties

👃 Geur: Uitbundig en fruitig, met bosbessen, bramen, kersen, viooltjes en mineraliteit

👅 Smaak: Licht, fruitig en harmonieus, met zachte tannines en een lange, frisse afdronk

Serveertips

🌡️ Serveertemperatuur: 14-16°C

🍽️ Lekker bij: Lichte vleesgerechten, pastasalades, geitenkaas

🥂 Perfect voor: Borrelmomenten of ontspannen diners

Details

📅 Jaar: 2023

⏳ Op dronk tot: 2027

🌍 Herkomst: Bierzo DO, Castilla y León, Spanje

🍇 Druif: 100% Mencía

🏠 Wijnhuis: Martín Códax (Cuatro Pasos)

🍾 Alcoholpercentage: 13,5%

📏 Inhoud: 0,75 liter

🔒 Flesafsluiting: Natuurkurk

Beoordelingen

⭐ 90/100 - Guía Peñín (oogstjaar 2021)

⭐ 14.5/20 - Perswijn (oogstjaar 2021)

🍷 8.5/10 - De Grote Hamersma (oogstjaar 2022)