Domaine Jean Collet & Fils Chablis AC

"Chablis’ Frisse Flirt"

Vanuit het kloppende hart van Chablis landt deze verfijnde Chardonnay in je glas. Hij opent met frisse vlagen van groene appel en citrus, doorspekt met zilte vuursteen die je aandacht grijpt. Strak en levendig op de tong, met een heldere zuurgraad en een delicate fruitlaag, eindigt hij met een lange, minerale finish die je naar de kalkhellingen van de Serein-rivier trekt. Serveer hem bij oesters, lichte vis of een geitenkaassalade voor een elegante match.

Smaakprofiel

🟡 Kleur: Licht strogeel met groene reflecties

👃 Geur: Fris en mineraal, met groene appel, citrus, vuursteen en zilte accenten

👅 Smaak: Levendig en strak, met heldere zuren, delicate fruitigheid en een lange, minerale afdronk

Serveertips

🌡️ Serveertemperatuur: 8-10°C

🍽️ Lekker bij: Oesters, lichte visgerechten, zeevruchten of geitenkaassalade

🥂 Perfect voor: Een elegante maaltijd of een verfijnd moment

Details

📅 Jaar: 2023

⏳ Op dronk tot: 2027

🌍 Herkomst: Bourgogne, Chablis AC, Frankrijk

🍇 Druif: Chardonnay

🏠 Wijnhuis: Domaine Jean Collet & Fils

🍾 Alcoholpercentage: 12,5%

📏 Inhoud: 0,75 liter

🔒 Flesafsluiting: Kurk

Beoordelingen

⭐ 92/100 – The Wine Front (oogstjaar 2023)

⭐ 90/100 – Tim Atkin (oogstjaar 2023)