Gusbourne, Fifty One Degrees North

"Het Paradepaardje uit Engeland"

Van de glooiende wijngaarden in Kent komt deze verfijnde Engelse sparkling wine van Gusbourne – een cuvée die de kwaliteit en potentie van het Britse wijnlandschap bevestigt. De wijn schittert licht goud in het glas en opent met een geurige mix van sappige appels, rode besjes, geroosterd brood en een hint van hazelnoot. Wat volgt is een mondgevoel dat zowel zijdezacht als gelaagd is, met romige rondingen, subtiele kruidigheid en een opmerkelijk lange afdronk. Een wijn die niet alleen de signatuur van het terroir draagt, maar ook het vakmanschap achter de uitstekende jaargang 2016 laat proeven.

Smaakprofiel

🥂 Kleur: Bleekgoud met een delicate, aanhoudende mousse

👃 Geur: Gelaagd en complex, met rijpe appel, rode bessen, citrus, brioche, hazelnoot en zilte mineraliteit

👅 Smaak: Rijk, fluweelzacht en diepgaand, met een romige textuur en een lange, elegante afdronk

Serveertips

🌡️ Serveertemperatuur: 8-10°C

🍽️ Lekker bij: Kreeft, truffelgerechten, verfijnde desserts

🥂 Perfect voor: Exclusieve diners of verfijnde vieringen

Details

📅 Jaar: 2016

⏳ Op dronk tot: 2032

🌍 Herkomst: Kent, Verenigd Koninkrijk

🍇 Druif: Chardonnay, Pinot Noir

🏠 Wijnhuis: Gusbourne Estate

🍾 Alcoholpercentage: 12%

📏 Inhoud: 0,75 liter

🔒 Flesafsluiting: Natuurkurk

Beoordelingen

⭐ 17/20 - Jancis Robinson (oogstjaar 2016)