Bij Bliss + Wine zijn we altijd op zoek naar wijnen die niet alleen verrassen, maar ook een verhaal vertellen. Een van onze nieuwste aanwinsten is de Argiolas Cannonau di Sardegna Rosato 'Arjola', een rosé die de ziel van Sardinië vangt in elke slok. Deze wijn, gemaakt van 100% Cannonau-druiven, is een perfecte combinatie van frisheid, elegantie en karakter – een must-have voor elke wijnliefhebber.
De oorsprong van 'Arjola'
De Argiolas-wijnmakerij, gelegen in het hart van Serdiana op Sardinië, is al sinds 1906 een pionier in het creëren van wijnen die de rijke tradities en unieke terroirs van het eiland weerspiegelen. De 'Arjola' Rosato is vernoemd naar de traditionele Sardijnse dorsvloer (ajola), een knipoog naar het landelijke erfgoed van het eiland. De Cannonau-druiven, beter bekend buiten Sardinië als Grenache, worden zorgvuldig geoogst van de zonnige wijngaarden in de regio’s Guamaggiore en Selegas. De combinatie van een mediterraan klimaat, kalk- en kleirijke bodems en een vleugje zeewind geeft deze wijn zijn kenmerkende frisheid en mineraliteit.
Vinificatie: Een zorgvuldig proces
Wat maakt de 'Arjola' zo bijzonder? Het begint allemaal in de wijngaard, waar de druiven vroeg in de ochtend met de hand worden geoogst om hun frisheid te behouden. In de kelder ondergaan de druiven een korte maceratie met de schillen, wat zorgt voor die prachtige, lichtroze tint met levendige reflecties. Na een zachte persing volgt een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C gedurende ongeveer drie weken in roestvrijstalen tanks. Dit proces behoudt de delicate fruitaroma’s en zorgt voor een frisse, harmonieuze wijn met subtiele tannines.
Smaakprofiel: Een feest voor de zintuigen
De Argiolas 'Arjola' Rosato betovert met zijn heldere, lichtroze kleur die direct uitnodigt om te proeven. In de neus onthult hij delicate aroma’s van kleine rode vruchten zoals frambozen en aardbeien, verweven met subtiele florale tonen die doen denken aan rozenblaadjes. Een vleugje citrus en een hint van kruiden voegen complexiteit toe. In de mond is deze rosé fris, sappig en perfect in balans, met een levendige zuurgraad en een lichte mineraliteit die de wijn een elegante afdronk geeft.
Perfecte pairings
Dankzij zijn veelzijdigheid is de 'Arjola' Rosato een ideale metgezel voor tal van gerechten. Serveer hem gekoeld (8-10°C) als aperitief tijdens een zomers terrasavondje of combineer hem met:
- Zeevruchten: Denk aan gegrilde gamba’s of een lichte vissoep.
- Lichte pasta’s: Een pasta met pesto of een tomatensaus accentueert de fruitige tonen van de wijn.
- Salades: Een frisse salade met geitenkaas en bessen sluit perfect aan bij de florale noten.
- Charcuterie en verse kazen: Ideaal voor een borrelplank met vrienden.
Deze wijn is ook een uitstekende keuze voor een ontspannen barbecue of een diner in goed gezelschap. Met een alcoholpercentage van 13,5% is hij krachtig genoeg om karakter te tonen, maar licht genoeg om verfrissend te blijven.
Beoordelingen: Een Bekroonde Ster aan de Wijnhemel
Bij Bliss + Wine zijn we niet de enigen die verliefd zijn op de Argiolas 'Arjola' Rosato – deze wijn heeft de wijnwereld stormenderhand veroverd! Voor het tweede jaar op rij is deze Sardijnse schoonheid bekroond tot Rosé van het Jaar door het gerenommeerde Proefschrift. In 2024 werd de oogst van 2023 geprezen in de categorie tot €20, en in 2025 schitterde de oogst van 2024 in de competitieve categorie €15,00 t/m €17,50. Deze dubbele bekroning bewijst dat 'Arjola' niet alleen een publiekslieveling is, maar ook een favoriet onder wijnexperts. Stel je voor: een glas van deze bekroonde rosé, glinsterend in het zonlicht op een terras, terwijl je geniet van zijn frisse, fruitige elegantie. Dit is niet zomaar een wijn, dit is een winnaar die je móét proeven!
- Rosé van het jaar 2025 cat. €15,00 t/m €17,50 - Proefschrift (oogstjaar 2024)
- Rosé van het jaar 2024 cat. tot €20 - Proefschrift (oogstjaar 2023
Waarom kiezen voor 'Arjola' bij Bliss Wine?
Bij Bliss + Wine zijn we trots om deze Sardijnse parel aan te bieden. De Argiolas 'Arjola' Rosato is niet zomaar een rosé; het is een wijn die het verhaal van een familie, een eiland en een eeuwenoude traditie vertelt. Met zijn bekroningen als Rosé van het Jaar door Proefschrift bewijst deze wijn zijn ongeëvenaarde kwaliteit in zijn prijsklasse. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een verfrissende rosé voor een zonnige dag, deze wijn zal je niet teleurstellen.
Proefnotitie samengevat:
- Kleur: Lichtroze met levendige reflecties
- Aroma’s: Frambozen, aardbeien, citrus en florale tonen
- Smaak: Fris, sappig, harmonieus met subtiele tannines
- Foodpairing: Zeevruchten, lichte pasta’s, salades, charcuterie
- Serveertemperatuur: 8-10°C
- Drinkperiode: Nu tot 2026
Bestel nu bij Bliss Wine.nl! Laat je meenemen naar de zonovergoten wijngaarden van Sardinië en geniet van deze verfijnde, bekroonde rosé die perfect past bij de relaxte sfeer van onze kustplaats. Bestel vandaag nog en ervaar de magie van 'Arjola'!
